一个西红柿不用去皮 直接切成块 放入打汁机里加入200克的水打成汁 用网塞过滤一遍备用
我用的是豌豆淀粉100克 200克的西红柿汁搅拌均匀无颗粒 因为我没有披萨盘 所以就用来做肠粉的这个盘子 锅里加入水烧开后 舀两勺淀粉水放入盘子里摇匀 再放入锅里等淀粉水全部凝固以后把盘子放入水里20秒后拿来放入冷水里 然后取出就可以了
这是我弄完后全部取出的 切成条凉拌就可以啦
这是我凉拌好的