可以下好多碗米饭🍚的番茄炒蛋

作者： 想遍天下美食的佩奇

西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 3个
• 油 50克
• 盐 半勺
• 葱花 一碟

可以下好多碗米饭🍚的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净后，热水烫两分钟捞出，去皮

步骤 2

葱切碎放入小碗里备用

步骤 3

将番茄切成小丁块

步骤 4

鸡蛋打入碗中并搅拌均匀

步骤 5

锅中倒油加热，再倒入鸡蛋翻炒，8分熟即可盛入碗里，备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

🍳

步骤 7

把锅洗净后加热，放少许油，加入西红柿大火翻炒，待番茄汁全部出来之后，再加入炒好的鸡蛋快速翻炒

步骤 8

最后放盐，即可撒上葱花出锅

步骤 9

西红柿的汤汁包裹住鸡蛋，味道融合在一起，营养开胃爽口下饭，往往有这一道菜就能下一锅米饭。

可以下好多碗米饭🍚的番茄炒蛋的小贴士

1.刚出锅的西红柿会很烫哦，等它凉一会再去剥皮哦 2.西红柿炒鸡蛋的正确姿势是先炒好鸡蛋倒出备用，然后再炒西红柿加入鸡蛋。

菜谱创建时间：2020-05-14 01:00:40