鸡腿剁块泡水洗净,土豆两个切滚刀,葱姜切末备用。
热锅冷油,下一颗八角、姜蒜末爆香,下鸡腿块翻炒变色,倒入老抽、料酒、原味鲜、白胡椒粉继续翻炒上色。
翻炒后加入一听啤酒,大火焖十分钟后下土豆,继续焖转小火,时间自己掌握根据食材的量,熟了以后加盐调味收汁!
收汁完成出锅~跟别人打电话忘记了时间,有点长了~哈哈哈