花胶红枣炖牛奶

作者： 广漂小珠

花胶又叫鱼胶，即花肚，花胶有补肾益精、滋养筋脉的功效，花胶有治疗肾虚滑精、腰膝酸软，身体虚弱的作用，花胶营养价值高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。 花胶就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。 花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。 牛奶营养丰富，可补钙和其它人体所需的营养

用料

• 白鱼胶 35克
• 纯牛奶 250克
• 冰糖 适量
• 红枣 适量
• 杞子 适量
• 姜 适量

花胶红枣炖牛奶的做法步骤

步骤 1

提前泡好鱼胶，备齐食材

步骤 2

鱼胶剪碎，红枣去籽，姜、杞子洗净放入炖盅内

步骤 3

倒入3/2碗开水（满过食材就好）盖好盖子调煲汤键（两小时）开启煲

步骤 4

煲至1.5小时，倒入牛奶和冰糖

步骤 5

煲至2小时，就可以装🥣开吃了

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步骤 6

步骤 6

吃不完的话，滤掉鱼胶放冰箱（常温）一晚，Q弹爽口的鱼胶冻就完成了。

花胶红枣炖牛奶的小贴士

1、鱼胶一定要提前泡好。2、牛奶和冰糖一定要后面放。3、姜要流皮。4、红枣要去籽。5、水一定要开水。

菜谱创建时间：2020-05-13 23:32:20