准备的材料如上。（照片里少放了糖）
黄瓜🥒不需要刨皮直接切半。
用刀V字打斜切掉中间的籽。
黄瓜斜着切片能多薄就多薄。
萝卜丝我只用了1/3，用刨丝器切片再切丝。能多丝就多丝。
加点盐抹均匀在黄瓜萝卜丝（图里的盐放多了些，可以再减半，不然腌出来的黄瓜萝卜丝吃起来有些咸）
静置20分钟。主要盐作用是让黄瓜的水分出来。
之后用手沥干黄瓜萝卜丝。水倒掉。
之后黄梨切块和黄瓜🥒萝卜丝拌在一起。
适量倒些醋和糖在玻璃罐里。
把黄梨黄瓜萝卜丝放进玻璃罐里。放进冰箱4-5小时就可以吃，或者隔天吃！
1，步骤9可以先加入醋和糖搅拌均匀了才放入玻璃罐。 2，黄瓜🥒我用的是日本黄瓜，普通黄瓜也可以。 3，容器最好用玻璃罐或者陶瓷容器。 4，我做的是1次分量2人份！如果想要做多点黄 瓜跟萝卜黄梨分量可以增加。 5，做好放进冰柜放个几天吃完都没问题。 6，记得切黄梨时候不要拿去洗或者过水。 7，里头也可以加些红辣椒🌶️腌制哦！