西兰花洗净切小朵,盐水泡10-20分钟;水烧开后,放入煮2分钟捞出沥干(放盐);
倒油放入大蒜小米辣小葱,炒香后加水烧开,再倒入提前配好的调料一起烧,最后倒入摆好盘的西兰花上。(调料:生抽,老抽,糖,蚝油,鸡精,盐,淀粉,水)