凉拌川味米粉

作者： 蕴mamo

每一道菜都能让你打开味蕾，这是一件很幸福的事情

用料

• 米粉 质量
• 香油 适量
• 葱花 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 白芝麻（熟） 适量
• 蒜末 适量
• 姜沫 适量
• 胡椒粉 适量
• 椒盐 适量
• 花椒粉 适量
• 油 适量
• 水果黄瓜 1根
• 煎蛋 1个
• 烤花生米 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 蚝油 适量
• 涪陵榨菜 适量

凉拌川味米粉的做法步骤

步骤 1

锅中加水烧开，下米粉捞五分钟，过凉水沥干备用

步骤 2

黄瓜切丝，姜末、蒜末、葱花同时准备好

步骤 3

将米粉，黄瓜丝放入碗底部，上面放上蒜末、姜末

步骤 4

辣椒面撒上面

步骤 5

白芝麻、花生米、涪陵榨菜、鸡精、酱油、醋、盐、蚝油、小磨香油、椒盐、花椒粉、胡椒粉等一同放入碗中

步骤 6

冷锅冷油放入锅中烧热泼在调料上，香味扑鼻而来

步骤 7

用筷子翻拌，将调料和菜、米粉拌均匀

步骤 8

当当当，放上煎蛋

步骤 9

忘记撒上葱花了，没有葱花的拌粉是没有灵魂的，再拌一拌

步骤 10

吃精光，又是长胖的一天

菜谱创建时间：2020-05-13 20:13:51