老干妈雪花酥～又咸又辣的暗黑料理

作者： 叫我猫大人

雪花酥口味很多，原味抹茶可可，咸蛋黄肉松…家里正好有老干妈，研究一下新口味

用料

• 棉花糖 50克
• 黄油 12克
• 奶粉 15克
• 坚果果干 35克
• 小奇福饼干 50克
• 老干妈 15克
• 海盐 1克

老干妈雪花酥～又咸又辣的暗黑料理的做法步骤

步骤 1

老干妈我用的是里面加豆豉的，大家也可以选带牛肉碎的或其它口味的，只要干的，不要油

步骤 2

坚果果干我用的是甘源的综合豆果：黑豆 豌豆 南瓜子，枸杞，葡萄干等，脆脆的很好吃。

步骤 3

准备好所有材料

步骤 4

棉花糖和黄油放锅里，开小火（我电陶炉最大火力是3000，我用的700），一定要用不粘锅。

步骤 5

煮到棉花糖完全融化成液态

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步骤 6

步骤 6

加奶粉拌匀

步骤 7

加果干和老干妈拌匀

步骤 8

加饼干拌匀

步骤 9

放到模具里整理成方形。颜色很有食欲～模具可以用不粘烤盘，我做的量比较少所以用了这个陶瓷小烤盘。

步骤 10

晾凉之后切成小块

步骤 11

来个特写是这样的

老干妈雪花酥～又咸又辣的暗黑料理的小贴士

1.配方老干妈用量是微辣的，想要更辣再多加 2.盐一定要放够，辣的东西如果甜不啦唧的真的不好吃

菜谱创建时间：2020-05-13 19:43:51