自制晒莴笋干

作者： xx有多远走多远

正是莴笋大量上市季 去年表姐给了些自己晒的莴笋干 与梅干菜一起蒸五花肉或与腊肉炒很好吃 所有决定自己也晒一些 先买了五根 结果晒了一天就成了大一把 又买十根继续晒

用料

• 莴笋 15根
• 盐 适量
• 水 适量

自制晒莴笋干的做法步骤

步骤 1

莴笋6条

步骤 2

去皮

步骤 3

切片 撒4勺盐 一小勺苏打 腌15分钟 用热水焯下 控去水份

步骤 4

焯水

步骤 5

控水

步骤 6

放凉台通风处（8小时的样子）

步骤 7

二天后

菜谱创建时间：2020-05-13 18:58:23