准备好所以食材,放入揉面机的顺序是:牛奶、鸡蛋、糖、筛入的面粉、盐和酵母分两个对角~🐼揉分起筋儿后~加入黄油继续揉,最好可以揉出手套膜。
拿出一半的面团,整形放烤箱40度发酵。记得放一杯水
剩下的一半面团加入可可粉……揉到颜色都混合了
整形,入烤箱发酵。一起发酵一小时~
一小时后这个样子(发酵到两倍或者2.5倍大)
🌟
拿出来排扁,除气~
松弛~
然后把两个松弛好的面团再次排气,用擀面棍擀成长方形,牛奶味的也是一样的操作
然后牛奶味的包住巧克力味🌝
放入搽了黄油的模具~盖上保鲜膜,放入烤箱发酵一小时🐶记得一杯温水一起进去
一小时后,发酵到八分满😊烤箱预热175度,40分钟🕰
出炉后要到出模~冷却了才可以切哇
真的很好吃!香浓的牛奶味和巧克力味🌝🌝🌝
巧克力爱好者必须一试!!!今天拿来学校做早餐了😊