超级下饭•鸡腿肉丁炒黄皮椒

作者： WEN--梓

冰箱里有几根辣椒和鸡肉，想偷懒不去买菜，随便炒来吃，米饭都一扫而光了。

用料

• 鸡腿丁 250克
• 黄皮椒 3条
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

超级下饭•鸡腿肉丁炒黄皮椒的做法步骤

步骤 1

鸡腿丁切块

步骤 2

准备一勺蚝油，一点胡椒粉

步骤 3

把蚝油，白胡椒粉和适量盐放入肉丁里搅拌均匀，静置半小时腌制入味

步骤 4

黄皮椒洗干净备用

步骤 5

随便切一下

步骤 6

热锅下油，油温上升有小气泡就可以放鸡肉丁进去了

步骤 7

肉丁放进锅里，小心油溅起来。

步骤 8

快速地翻炒均匀，注意火候，可以适当调小一点。等到鸡肉丁看不到血红色就可以放黄皮椒了

步骤 9

黄皮椒放进去快速翻炒，还是要注意火候，别太大火，把锅烧焦了。炒至肉丁和黄皮椒都熟就可以放盐调味起锅了

步骤 10

简单快速又下饭的黄皮椒炒肉丁出炉了。

菜谱创建时间：2020-05-13 15:24:44