天然酵母软欧包

作者： Hao妈小厨

用料

• 天然酵母 100克
• 面粉 200克
• 水或牛奶 110克
• 玉米油或黄油 15克
• 盐 4克
• 糖 10克
• 酵母 3克

天然酵母软欧包的做法步骤

步骤 1

我用的是面包机和面 面包机中先放入所有液体 糖 面粉 天然酵母 油和盐可后放 揉到出薄膜

步骤 2

取出面团放入带盖子的盒子放入冰箱低温发酵一晚

步骤 3

第二天早晨从冰箱拿出面团回温简单整形 不用去除面团中的气泡 也不要过度整形

步骤 4

二次发酵大约一小时 自己看温度情况看着点 不要发酵太长时间 发酵好了 表面撒面粉割包 烤箱预热 200度烤半小时

菜谱创建时间：2020-05-13 15:11:53