准备好材料～蛋清分离，要小心分离，别让蛋黄滴在蛋清里哈。
将60g橄榄油、80g牛奶倒进装有蛋黄的碗里，均匀搅拌融合。
倒入全部的低筋面粉，搅拌到无颗粒状态。
蛋清中加入1克盐和分三次加入砂糖，用电动打蛋器打发至这个状态。
将三分之一打发好的蛋清勺到装有蛋黄的碗里，炒菜方式搅拌均匀，然后倒进剩余三分之二的蛋清碗里，反复炒菜方式搅拌均匀，可以参考上个菜谱里的视频～电饭煲预热后，慢慢倒进去电饭煲里，按煮饭按钮就可以了。
出锅啦～依然松松软软的～口感很棒，可以加酸奶之类的一起吃～
1.电饭煲锅底可以涂油也可以不涂； 2.根据自家的电饭煲判断是否熟了，可以用筷子🥢插一下看看。