提前一晚或三个小时制作酱汁（当场制作也可，就是生蒜味会重一点）：把辣酱，辣椒粉，料酒，糖，生抽，蒜蓉混合均匀，放入冰箱冷藏一夜。
鸡腿肉去骨切小块（买盒装去骨鸡腿肉更方便）冲洗干净；包菜手撕小片，土豆洋葱切片，辣椒切段，大葱切段。把全部食材与酱料混合均匀，加入香油，胡椒粉，最好用手套抓匀。
中火，锅烧热，加入鸡肉蔬菜铺平（用平底锅或者韩式烤盘）把蔬菜煎出水分，怕糊的火调小。注意观察酱汁粘锅时候倒入小半杯水慢炖。
把年糕和乌冬面在另一个锅子里煮半熟，没有乌冬面换成拉面，或者不放。
年糕放入锅中，此时酱汁变得浓稠，尝一下味道，如果淡加入盐和炒芝麻
炒均匀，可以开吃了。味道非常香，辣辣的有回甜
吃完大部分菜后，剩余的酱汁可以加入米饭，海苔碎，蟹棒碎一起炒成炒饭，韩国店都这么吃