奶白色鱼汤

作者： 神采飞扬娜

不加任何辅料 原汁原味的鲜美鱼汤，鱼汤泡米饭🍚我家孩子能吃两碗米饭🤗

用料

• 黄鱼 4~5条(小点的鱼都可以用这个方)
• 姜 几片
• 料酒 少许
• 葱 一小段
• 盐 少许
• 蒜 几瓣

奶白色鱼汤的做法步骤

步骤 1

小鱼清理干净内脏 洗净 控水，倒入一勺料酒涂抹均匀。

步骤 2

我用的不粘锅 锅中少放一点油 煎至定型。

步骤 3

反面煎一下

步骤 4

葱姜蒜放入一边

步骤 5

两面煎好的鱼 (不要来回反面 容易碎 把锅拿起来晃两下就OK)

步骤 6

一次性加入充足的水(我加的凉水)中间不能加水。 水开后调小火慢慢炖 一个小时最佳 ，出锅之前放盐。

步骤 7

奶白色的鱼汤出锅，可以放点胡椒粉，香醋调味 再来碗米饭🍚美味

菜谱创建时间：2020-05-13 10:28:54