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羊肉手抓饭

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小时候不吃羊肉现在才慢慢学会吃,没想到做出来这么优秀的手抓饭,我是天才厨师👩‍🍳

用料

羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

先把泰国米浸泡一小时,然后准备自己喜欢的配料,家里有的翻出来,什么芝麻呀孜然粉啦盐糖

步骤 2

胡萝卜葱头切好

步骤 3

羊肉是之前切好腌好放冰箱的,拿出来解冻

步骤 4

烧一壶开水把解冻后的羊肉烫熟,沥干水分

步骤 5

放橄榄油炒羊肉然后加入葱头和胡萝卜炒熟炒香倒入电饭煲,我还放了一点孜然粉,一点点。

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步骤 6
步骤 6

把泡好的米倒入,加入一勺盐一勺糖,都是非常小的勺哈,一点点提味的。拌均匀后盖上大条葱和胡萝卜,我的目的就是不用加入水了,这个饭千万不能放多了水。

步骤 7

煮饭模式煮45分钟,发现有一点干,就加了非常少的水拌均匀再煮45分钟。我这样子重复了三次

步骤 8

终于成功了,太入味了。超级好吃。

羊肉手抓饭的小贴士

这个饭重要的是煮饭,我喜欢泰国米,一定要干,要入味。所以每次加水就是试着放一点点,几滴水这样试着放。

菜谱创建时间:2020-05-13 08:33:02
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