火锅食材系列：娃娃菜肥牛粉条砂锅炖

作者： 王小闹的厨房

火锅剩余食材系列 娃娃菜，肥牛，小蘑菇，粉条 又是一通乱炖！还别说，味道真不错😜

用料

• 娃娃菜 1颗
• 肥牛 适量
• 小蘑菇 少量
• 粉条 一小把
• 食用油 一丢丢
• 生抽 3大勺
• 盐 适量
• 葱蒜段 适量
• 杭椒段 适量

火锅食材系列：娃娃菜肥牛粉条砂锅炖的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净备用！ 娃娃菜纵向切开，铺在砂锅最底层

步骤 2

娃娃菜上面，铺一层小蘑菇

步骤 3

肥牛铺在最上层，把葱蒜，青红椒放在肥牛上面

步骤 4

砂锅放在火上，沿着锅边烹入一点食用油，不用太多，少许少许就好

步骤 5

在听到砂锅滋滋响，肥牛微微变软，加水！水量大概到达砂锅的一半多一点就行！因为煮一会儿，娃娃菜还会出水

展开全部

步骤 6

步骤 6

像这样多咕嘟一会儿，汤汁更浓稠，入味更好！大概炖个十几分钟左右，加入生抽或者酱油，盐🧂，牛肉粉调味

步骤 7

粉条提前泡软，加入砂锅中继续炖 炖至粉条完全成熟，不喜欢太软烂的可以少煮一会儿

步骤 8

出锅前，丢点青红椒，煮一分钟关火

步骤 9

就馒头，泡饭，都好喝！ 一不小心，又吃多了😏

菜谱创建时间：2020-05-13 08:27:06