家庭版砂锅米线

作者： 90后厨房小能手

喜欢吃米线，自己动手健康又美味。天天喊减肥不吃晚饭的我吃了2大碗😅

用料

• 米线 3人份(根据食量）
• 五花肉 80g
• 金针菇 150g
• 木耳 10朵
• 圆包菜 4瓣
• 线椒 1个
• 花生米 30克
• 白砂糖 1小勺
• 醋 1小勺
• 老抽 1小勺
• 老干妈 2勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 食用油 适量
• 酸豆角 60克

家庭版砂锅米线的做法步骤

步骤 1

米粉用热水提前20分钟泡发

步骤 2

米粉泡发的过程准备各种小菜：超市买好的五花肉用水冲洗干净，剁成肉沫。将金针菇分成小小一块。线椒切切好。泡发的木耳切小。圆包菜切切好。

步骤 3

砂锅里面倒入食用油，等油锅红，先放入五花肉沫炒炒，然后放入线椒，加入老干妈，郫县豆瓣酱，糖，醋炒1分钟。

步骤 4

然后再加入金针菇，木耳，圆包菜，半碗水，炒1分钟

步骤 5

加入泡发的米粉。小火慢炖5-10分钟。出锅前根据自己口味加入适量盐。

步骤 6

碗里加入成品酸豆角，不要太好吃！

步骤 7

我老公喜欢吃花生米，我将提前炒好的花生米放点到他碗里。搅拌下。就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2020-05-13 08:05:10