巴斯克芝士蛋糕

作者： 焉知Thea

一个用量记录

用料

• 奶油奶酪 130克
• 全蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 60克
• 玉米淀粉 5克
• 糖 25克

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

130g奶油奶酪室温软化，加25g糖搅拌顺滑；

步骤 2

依次加入1个蛋黄、2个全蛋、60g淡奶油，没加入一项搅拌顺滑后再加入下一个；筛入5g玉米淀粉拌匀。

步骤 3

220°C预热，模具垫油纸，倒入后220度20分钟。最后5分钟热风模式上色更均匀。

步骤 4

冷藏更好吃

菜谱创建时间：2020-05-12 23:44:39