把蔬菜汁和面粉分别调好，（菠菜汁，南瓜汁，紫薯汁）蔬菜汁加面粉和水，再加一丢丢盐一起 搅拌均匀。
平底锅刷油，调好的菠面糊下锅烙饼。就这样一个饼皮就制作好了，（简单卫生又健康的饼皮）
紫薯饼皮。
南瓜饼皮。
菠菜饼皮。
将自己喜欢的配料煎熟切好放盘中备用。
配料都准备齐了，开始准备做手抓饼了。
饼皮刷上老北京酱或大酱，（也可以根据个人的口味，辣椒酱或者花生酱，芝麻酱，沙茶酱，豆瓣酱都可以。）然后放上自己喜欢的配料卷上，一个美味的手抓饼就这样做好了。
家庭版手抓饼就是这么制作出来的。