滚爷厨房-儿童最爱的番茄巴沙鱼

作者： 滚滚滚不动

用料

• 西红柿 5个
• 盐 少许
• 淀粉 1
• 油 少量克
• 洋葱 少量个
• 巴沙鱼 1条

滚爷厨房-儿童最爱的番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

强迫症之番茄必须去皮

步骤 2

洋葱切丁，越小越好。不喜欢洋葱的切大蒜也可以。大蒜也不喜欢的用葱头也行。反正我喜欢天然避腥味的食物

步骤 3

巴沙鱼一定要买好的。无冰。一斤巴沙鱼解冻后至少要9两才是完美的。

步骤 4

斜刀切片。切到中间的时候很厚。就不需要斜刀了。最好不要完全解冻了切，太滑了不好切。

步骤 5

番茄去皮后切丁，越小越好。有料理机的打酱都行。我是懒，不想洗料理机。所以乱刀切

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步骤 6

步骤 6

油少许

步骤 7

洋葱炒香，中火

步骤 8

倒入番茄一起炒。像熬酱一样的手法

步骤 9

加入水。家里几个人加入几碗水。我屋四个加的三碗半、小饭碗的哦。我喜欢汤浓一点。喜欢清一点的多加水就好，然后中火一直熬

步骤 10

鱼加入薄芡。就是芡粉和盐。薄薄一层就好

步骤 11

好的巴沙鱼质量展示一哈

步骤 12

你把其他菜都做完了。最后开始放鱼片

步骤 13

开开心心煮鱼片

步骤 14

鱼片熟了的标准是筷子一夹就开了。全程中火哦

步骤 15

煮完了关火。表面泡沫不管它。如果你像我一样有强迫症就拿勺子压一下就消失了

滚爷厨房-儿童最爱的番茄巴沙鱼的小贴士

做菜最愉快的是看着娃儿全部吃完。

菜谱创建时间：2020-05-12 18:19:19