美式松饼（Nate最爱的pancakes）

作者： 柚子-嘟

最近娃学英语，学了两本Nate the great，里面大量地出现了一个词☝️pancakes，也是Nate最爱的食物，当然书上还疯狂配了N多图，于是pancakes被某娃多次提出必须上桌

用料

• 黄油 40克
• 牛奶 1盒/250克
• 鸡蛋 2个（不要太大）
• 面粉 160克
• 泡打粉 12克左右
• 盐 1/2茶匙
• 糖 25克

美式松饼（Nate最爱的pancakes）的做法步骤

步骤 1

将黄油放入主锅，以2分/70度/速度1融化。

步骤 2

加入牛奶、鸡蛋、糖、面粉、泡打粉和盐，以10秒/速度5混合

步骤 3

摩飞六圆盘加热至中高温，刷点黄油，倒入2汤勺面糊开始煎，也可以直接用平底锅煎。

步骤 4

我用这个汤勺大概快速舀2勺进摩飞锅煎

步骤 5

煎到松饼表面开始冒出泡泡，将松饼翻面后再煎1分钟左右。将剩余面糊以重复步骤操作，趁热食用。

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步骤 6

步骤 6

可以用枫糖浆、打发鲜奶油、巧克力、焦糖酱或是果酱来搭配松饼。

美式松饼（Nate最爱的pancakes）的小贴士

1、摩飞六圆盘煎出来大概14个 2、蓝莓或覆盆子松饼：倒入面糊至平底锅后，在起泡之前，加入1大匙的莓果在松饼上面 3、巧克力松饼：在第二步里加入2茶匙可可粉

菜谱创建时间：2020-05-12 16:50:54