大葱和蒜还有洋葱打碎，我没有洋葱了，所以今天只能做纯肉的，但是大家一定要放洋葱。
把肉馅，鸡蛋，洋葱碎搅拌在一起，放入两勺酱油，一勺蚝油，一勺生抽一点，料酒一点香油，有十三香，可以再放一点十三香。
把拌好的肉馅扑在手抓饼上，手抓饼要提前解冻。
像包包子一样，把肉馅包起来，把上面那个啾啾剪掉。
平底锅锅底放一点点油就可以了，一边煎饼一边用铲子轻轻的按压手抓饼，把它按成一个薄薄的圆圆的饼的形状。
两面金黄就可以出锅了。
个人比较喜欢吃洋葱牛肉馅儿的。