吉野家小牛饭

作者： 棉花糖遇上糯米糍

身在异国他乡，就十分想念在国内点外卖的日子，既然没这个条件就只能自己动手解决了

用料

• 肥牛 500克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 半个
• 料酒 1勺
• 酱油 4勺
• 糖 2勺
• 盐 2克
• 蚝油 适量
• 老抽 2勺

吉野家小牛饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

烧开水加盐煮2分钟出锅备用（我不喜欢吃太生的口感，如果喜欢生生脆脆的可以在用过2次冷水）.

步骤 3

在烧一次水煮肉片5分熟即可，出锅备用.（此步骤只是为了去肉的血水）

步骤 4

热锅热油炒胡萝卜（个人喜欢吃软的胡萝卜，而且炒胡萝卜才能出胡萝卜素还好吃又营养）不喜欢熟吃也可和西兰花一起烫一下出锅备用

步骤 5

胡萝卜炒熟后加入洋葱丝继续翻炒，把上述调料一次加入后，用中火加入牛肉片，翻炒均匀后，加入300毫升热水，煮熟即可.（汤汁比例全凭个人喜好，可多可少）.

菜谱创建时间：2020-05-12 13:33:43