手残也会做的葱油鱼

作者： 12G网络用户

要提前腌过 不用翻炒，不会粘上油烟气

用料

• 黄鱼 1条
• 姜 几片
• 葱 很多根
• 料酒 适量勺
• 盐 适量克
• 糖 一勺（重要）
• 耗油 一甩
• 酱油 两勺
• 鸡精 一勺
• 香油 一滴（可不用）
• 食用油 适量克
• 蒸鱼豉油 三勺

手残也会做的葱油鱼的做法步骤

步骤 1

叫爸爸或者妈妈帮你杀鱼并且去除鳞片与内脏、腮

步骤 2

1.鱼背划花刀 2.用盐和料酒给整条鱼做马杀鸡，鱼背和鱼肚子塞点姜片 3.腌制15分钟

步骤 3

1.上锅中大火蒸12分钟左右 2.用筷子可以轻松扎到底部就是熟了 3.倒去整出来的水

步骤 4

甩一勺耗油，一勺鸡精，半勺糖，半勺盐，两勺酱油，三勺蒸鱼豉油，一点点香油（可不加），切好葱花放入，搅拌均匀，淋到鱼上

步骤 5

热锅倒油，加热至冒很多密集小泡泡（可以用锅盖挡一下 防止溅到自己，不过溅到也不痛，不要担心），把油浇到鱼上就好啦！！！

菜谱创建时间：2020-05-12 12:39:53