砂锅生蚝

作者： MaggieHDQ

用料

• 珍珠生蚝 1箱约30只
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 少量
• 料酒 0.5勺
• 生粉 1勺
• 白酒 1勺
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生菜叶 2片

砂锅生蚝的做法步骤

步骤 1

酱油、蚝、料酒、盐、糖、生粉腌蚝，约10分钟；

步骤 2

葱姜蒜备用；

步骤 3

葱姜蒜爆香；

步骤 4

放入两片生菜垫底防粘锅；

步骤 5

放入生蚝，摊平不堆叠；

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步骤 6

步骤 6

加盖，锅孔飙出一条白烟时，加入一杯白酒，再次飙出一条白烟时，开盖翻炒一下，再加盖2分钟，完成！

菜谱创建时间：2020-05-12 12:06:18