【减脂餐】魔芋系列之魔芋凉皮

作者： Lauuuuuuura

⚠️提前说明： • 本系列菜谱用的是现成的即食魔芋食品，研究的是魔芋食品怎么搭配着好吃，不是魔芋食品怎么用魔芋粉做（厨艺有限，还请见谅） • 我的【减脂餐】菜谱旨在给正在减脂且做饭水平、时间、条件有限的学生党和上班族提供丰富的减脂餐灵感，在低卡的前提下尽可能追求口味口感～ 一份约120大卡🍜 在陕西上了几年大学，在家的日子就特别想吃凉皮。即食魔芋凉皮我是从某宝上买的，但是商家送的配料能量太高，我也不是很喜欢，就自己做了点配料，吃起来虽然和陕西的凉皮没办法比，但也是清爽可口的～

用料

• 即食魔芋凉皮 1包（180克）
• 黄瓜 1根
• 鸡胸肉 30克
• 红辣椒 1～2个
• 食醋 25克
• 生抽 20克
• 香油 2克

【减脂餐】魔芋系列之魔芋凉皮的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉蒸熟，手撕成丝； 黄瓜切丝。 （一根黄瓜可能用不完，剩下的可以当成菜吃掉）

步骤 2

红辣椒切成辣椒圈备用。 （如果不怕高能量高脂肪或者能控制好用量，这里的红辣椒也可以替换为辣椒粉辣椒油）

步骤 3

加入食醋、生抽、香油。 （喜欢蒜味的可以再加一两瓣蒜的蒜泥，喜欢芥末味的可以再加点芥末）

步骤 4

即食魔芋凉皮取出铺盘。 （某宝上就有卖的）

步骤 5

将配料浇在凉皮上，拌匀即可。

菜谱创建时间：2020-05-12 08:59:04