青橄榄鲍鱼瘦肉汤

作者： zhangfeibi

每到临近过年，潮汕的朋友总会给我送自家种的橄榄，无论是生吃还是炖汤，都是我们的最爱。

用料

• 橄榄 4到6颗
• 瘦肉 100克
• 鲍鱼 2只
• 盐 按个人味道
• 姜 2片

青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

材料见图片

步骤 2

1、瘦肉洗净，可以切片或者剁碎；2、鲍鱼用沙子里外刷洗干净，肉用刀划菱形，壳也要留着。3、青橄榄用刀拍扁。4、切两片生姜，然后把所有东西放在炖盅，加水或者矿泉水，隔水炖1.5到2小时。5、起锅再根据个人口味加入食盐。

菜谱创建时间：2020-05-11 23:47:27