鲜菇蒸🐔

作者： 木木-子-女闲

🎓毕业后的你有没有时常怀念大学饭堂的伙食？今天教大家做一道鲜菇蒸🐔，相信我，尝一口瞬间带你“回到”大学食堂！

用料

• 鲜菇 按人头
• 鸡腿 2只
• 鸡翅 2个
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 葱 适量

鲜菇蒸🐔的做法步骤

步骤 1

🥕家里面没有鲜菇的可以换成菌类的干货或者其他新鲜菇类 鸡腿鸡翅也可以换成🐔的其他部位

步骤 2

🥬鲜菇洗净去蒂切片备用（用干菇的话就洗净提前泡发半小时）； 🥕鸡腿鸡翅洗净切片备用； 🥦姜切丝，蒜头切碎，葱切丁备用；

步骤 3

🥥切好的鸡块+一半蒜头，姜丝+适量的盐，蚝油，生粉，油搅拌拌匀，腌制20分钟；

步骤 4

🍘热锅下少许油把姜蒜头爆香，加入腌制好的鸡块翻炒变色；

步骤 5

🍳加入鲜菇再翻一翻~

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步骤 6

步骤 6

🍕蒸锅水开后放入锅火蒸15-20分钟，开锅撒上葱花即可！

步骤 7

🥰🥰🥰

鲜菇蒸🐔的小贴士

🥞温馨提醒： 1.蒸制过程中会产生比较多汤，所以盘子尽量建议选择深盘比较好🥘 2.如果觉得炒的环节麻烦，可直接腌制完+入菌类搅拌均匀直接入锅蒸🥑

菜谱创建时间：2020-05-11 22:20:07