把西葫芦洗净擦丝，把香菇洗净切碎，加入鸡蛋，加入面粉加入清水调成均匀无疙瘩的面糊，再加入胡椒粉和盐调匀。
锅中倒少许油。
把面糊加入锅中，用木铲铺成一个圆形。
一面成型后再翻面烙另一面。看面糊凝固后表面金黄就熟了。
把面糊都这样烙好就行了。
里面的配料可以增加或者替换，加入辣白菜汁也不错哦，根据家中食材自由搭配。
颜色味道都不错的。