粉丝拌菠菜

作者： 猫猫狠二狠二

天天的真的不知道吃啥，闺女说超市买的拌菜还不如自己家里做呢，今天就试试

用料

• 粉丝 1把
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 2瓣
• 孜然粉 半勺
• 辣椒粉 半勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 芝麻 半勺
• 胡萝卜 一段
• 菠菜 按平时自己家拌菜量
• 油 三勺
• 味精 适量

粉丝拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜，胡萝卜丝焯水开了就出锅，过凉水，然后煮一下粉丝，不要太久，软了就可以了

步骤 2

鸡蛋打散，摊成饼

步骤 3

按比例把蒜末，孜然粉，辣椒粉，芝麻放碗里，锅里烧油，油冒烟后不要马上倒里面，等温度下来一点再倒里面

步骤 4

搅拌均匀（里面也可以放一些耗油，还有白醋，增鲜提味）

步骤 5

所有食材放一起，盐，味精，白糖，外加炸的辣椒油，拌匀，开吃

菜谱创建时间：2020-05-11 19:31:42