三鲜馅饺子（有绝招）

作者： 威宝厨房

三鲜馅的饺子是最好吃的，我做的这个饺子皮薄，馅大，一包汤。

用料

• 猪肉 500克
• 虾仁 200克
• 韭菜 200克
• 盐 10克
• 味精 5克
• 酱油 1勺
• 花生油 30克

三鲜馅饺子（有绝招）的做法步骤

步骤 1

虾仁最好买新鲜的虾剥成虾仁。

步骤 2

剥好的虾仁洗干净，放一点盐用手抓匀，腌一会儿。

步骤 3

猪肉买前肘的梅肉味道最好。

步骤 4

绞成肉泥。

步骤 5

韭菜洗干净。

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步骤 6

步骤 6

切成韭菜末。

步骤 7

韭菜里放入油拌匀，这样韭菜不会下汤的，方便包，吃时一包鲜汤就是绝招。

步骤 8

放入猪肉，虾仁。

步骤 9

放入盐。

步骤 10

放入味精。

步骤 11

肉上放一点儿酱油。

步骤 12

全部拌匀。

步骤 13

一斤白面放220克的清水，和成面团醒二十分钟，擀成饺子皮，每个饺子里都放一个虾仁。

步骤 14

开水下锅，煮到饺子漂起来，感觉饺子离核了，便是熟了。

步骤 15

尝一个，鲜美多汁，一包鲜汤。

菜谱创建时间：2020-05-11 19:23:50