卤鸡腿/鸡爪

作者： 噬元大喵喵兽

用料

• 鸡腿 5只
• 老抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 卤料包 1袋
• 葱姜 若干

卤鸡腿/鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡腿化开，浸泡一下，冷水下锅焯水，加葱姜料酒，后过凉水冲洗

步骤 2

另起一锅，冷水没过鸡腿，放入料酒，十三香，葱姜片，冰糖，卤料包，3勺老抽，4勺生抽，一勺蚝油，盐1勺，大火10分钟，小火30分钟，在大火，汤稍浓一些，关火，浸泡3个小时以上，隔夜更佳，捞出来就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-05-11 17:38:44