简易版五彩芋圆

作者： 筱筱咩

Q弹嚼劲十足的芋圆，夏天甜品必备吖！我的木薯粉是自己家制作的，弹性十足嘿嘿

用料

• 红薯 1个
• 黄心红薯 1个
• 白糖 50克
• 木薯粉 适量

简易版五彩芋圆的做法步骤

步骤 1

两种红薯削皮洗干净切块放入蒸锅，加适量清水大火烧开，大约7分钟左右即可

步骤 2

蒸好的红薯趁热拿出来用一个盘子装好

步骤 3

趁热撒白砂糖，用一个勺子把红薯压成泥状

步骤 4

木薯粉可以边加边搅拌，因为红薯蒸了会有水份，再加上白糖，所以我没称粉的重量，看水份的多少决定粉的重量哈（如果太干可以适当加点水再和）

步骤 5

搅拌好上手和成面团

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步骤 6

步骤 6

分成三等份，拿一小块搓长条条

步骤 7

搓好的长条再切小段，切好的芋圆撒点粉以防粘在一起

步骤 8

锅里下清水，煮开后下芋圆，搅拌一下以防粘锅，等全部芋圆浮上来就代表已经熟了，沥干水备用

步骤 9

可以加上自己喜欢的配料开吃啦！刚好中午做了凉粉，今天换种口味，凉粉撒白糖，也很好吃呢哈哈😄

菜谱创建时间：2020-05-11 17:35:27