草芽掰掉老根,留下嫩的洗净
还有几个青椒,正好肉有点少,都拿来搭配
洗净的草芽滚刀切小
锅里少量油
先放切好的肥肉片,炼一下
再把瘦肉放进去,炒熟,铲出来,锅里留底油
青椒也切滚刀块,下锅炒,放点盐,炒出香味
把草芽放进去,翻炒,草芽容易熟
翻炒半分钟左右下炒好的肉片,再翻炒,然后放两勺味极鲜,翻炒均匀,可以关火装盘
家人觉得非常好吃,连汁水都用来拌饭了