鸡丝凉面

作者： 善良小马驹001

夏天来了，最爱吃的就是爽口的鸡丝凉面了。分享我的做法。

用料

• 面条 克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 0.5根
• 鸡胸 50g
• 青椒 半个
• 香菜 3根
• 鸡蛋 1个
• 豆芽 一把
• 芹菜叶 三朵

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

六必居芝麻花生酱4勺，用清水泻开，少量多次，直到发白变稀能挂勺为止。 然后加入酱豆腐汤2勺，糖10g ，盐10g，生抽3勺，醋3勺，香油1勺，鸡精一点。搅拌均匀，尝味道，哪种不足按自己口味补。

步骤 2

各种蔬菜，该焯水就焯水。鸡蛋打散，加入水淀粉扮匀，倒入平面锅做成蛋皮，切丝。我喜欢青椒➕香菜用盐爆腌一下，当菜码吃。鸡胸焯水，放点料酒和花椒，熟了捞出手撕鸡胸成丝。

步骤 3

煮面。过凉，倒入香油扮匀防黏。

步骤 4

加入菜码，鸡丝，老干妈

步骤 5

吃吧您就！

菜谱创建时间：2020-05-11 16:03:25