生酮洋车前子壳粉可可蛋糕

作者： 猫咪先生Li

低碳生活习惯

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 150克
• 代糖 30克
• 可可粉 8克
• 柠檬汁 适量
• 洋车前子壳粉 5g

生酮洋车前子壳粉可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清三个加代糖 柠檬汁打成湿性发泡状态；蛋黄加过筛后洋车前子壳粉和可可粉，牛奶。搅拌成类似蛋清湿性发泡的状态。混合到一起。

步骤 2

烤箱预热180度。我是把面糊倒进铸铁锅里烤的，一共40分钟，中间看上色差不多了，盖锡纸接着烤。

生酮洋车前子壳粉可可蛋糕的小贴士

不想用牛奶可以换成水也可以，蛋黄可以减掉一个，牛奶看自己的壳子粉状态加。越薄越好吃。外皮是有点韧性的，内里就是壳子粉软糯黏的口感。我喜欢薄薄外皮的口感。糖要多放。 壳子粉一定要过筛。

菜谱创建时间：2020-05-11 15:37:43