西红柿金针菇鱼片汤

作者： 爱美食-小吃

在叮咚买了2份巴沙鱼柳，看到介绍这个汤不错，就复制来一份！ 味道还不错！

用料

• 西红柿 1个
• 金针菇 1把
• 巴沙鱼柳 1片
• 生姜 2-3片
• 料酒 1勺
• 五香粉 1勺

西红柿金针菇鱼片汤的做法步骤

步骤 1

将鱼切片，用料酒，生抽，盐，五香粉，加生姜片，抓匀，腌制10分钟！将其他配料清洗干净，切好备用。 我在鱼肉里加了一个蛋清！(可不加)

步骤 2

少量油，葱白跟大蒜沫爆香。

步骤 3

加入西红柿炒一两分钟。

步骤 4

加适量开水，煮浓稠。

步骤 5

加入金针菇。煮2分钟。

步骤 6

加入鱼片，煮2-3分钟。

步骤 7

加入葱花，根据自己口味再添着盐，黑胡椒或者五香粉即可出锅。

步骤 8

哇偶，尝了一口，挺美味！

步骤 9

小主给面子，吃了2碗！

西红柿金针菇鱼片汤的小贴士

蛋清可加可不加，鱼肉更细腻爽口！

菜谱创建时间：2020-05-11 15:31:30