椰蓉面包（普通面粉富强粉）

作者： 虎虎鱼77

椰蓉面包烤出来表面比普通面包略干略硬，我是第一次研究普通面粉做这椰蓉面包，以后再做再改进。 配方38L烤箱，烤两次。和面我用的面包机。

用料

• 普通面粉（富强粉） 500克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200ml
• 黄油 40克
• 盐 6克
• 糖 50克
• 酵母 6克
• 椰蓉馅:
• 椰蓉 100克
• 黄油 60克
• 糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄（刷面包表面） 1个

椰蓉面包（普通面粉富强粉）的做法步骤

步骤 1

将面包所需材料（除酵母），全部放入，走一个面包机和面程序。

步骤 2

将酵母加入，再走一个和面程序。

步骤 3

继续和面

步骤 4

活好的面团取出，放在温暖的地方发酵1.5-2倍大。

步骤 5

面团发酵时，处理椰蓉馅儿。将油和糖搅拌均匀，然后加入鸡蛋，鸡蛋分三次加入，最后放入椰蓉，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

面团醒好以后，开始做面包。由于我自己光顾着做，忘记拍照😂😂😂所以整形部分没有图片😂😂😂。。。

步骤 7

做好的面包再松弛15分钟，将烤盘铺好油纸

步骤 8

面包放入烤盘，刷好蛋黄。

步骤 9

烤箱提前预热，180度，上下火烤15分钟。根据自己烤箱调整。

步骤 10

❤️型的造型😂😂😂真的是忘记拍怎么做造型了，对不起大家😂😂😂

菜谱创建时间：2020-05-11 10:25:08