黄豆酱3汤勺、甜面酱3汤勺、耗油半汤勺拌匀备用。
葱蒜切碎末备用。喜欢吃的就多放点。
起锅放入适量油，油多放点。凉油直接放入葱蒜末，一直炸至微微变黄。
倒入拌好的酱，不停搅拌，防止粘锅底。炸出酱香味就可以盛出来了。
因为是炸的酱，稍微晾一会，把上面飘的油全部都倒出来。这个油炒菜或做油泼面味道很好的。
下面留的酱就是蘸馍馍酱了，蘸粗粮馍馍超级好吃，拌面也是无敌美味的。