鸡翅，排骨，虾分别在碗里加蚝油，生抽，老抽，盐，糖，鸡精和葱姜提前腌制2小时，让食材充分入味
先调制酱汁，将老抽、生抽、蚝油、芝麻、糖、蒜蓉在碗里调匀淋上热油即可！金针菇，口蘑提前洗净沥干水分，土豆切片(注意不要太厚)，怕不易烤熟可以将土豆片事先清水煮至七八成熟后沥干水分备用。
装盘，给蔬菜刷提前调好的酱汁，肉类因为事先腌制过不用再刷酱了。
烤箱调好上下火200度20分钟，再翻面加热10分钟左右就可以吃啦！