温州味道～ 梅菜干肉丸

作者： 啊黄琪琪

在外地特别想念温州家常菜的味道 从温州带出来的梅菜干 自制梅菜干肉丸子～

用料

• 梅菜干 100克
• 五花肉末 300克
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 小葱 1根

温州味道～ 梅菜干肉丸的做法步骤

步骤 1

用凉水泡梅菜干大概3小时左右

步骤 2

五花肉末 加适量盐 2勺料酒 1勺生抽 再加一点点清水 搅拌均匀

步骤 3

将泡过的梅菜干 拧掉多余的水分 然后用刀切碎加入到调好的肉末中搅拌均匀

步骤 4

用手捏出一个个丸子形状 大小自己把握

步骤 5

梅菜干肉丸子就制作完成啦～ 可放冷冻室储存

步骤 6

吃的时候加料酒 放锅里蒸15～20分钟即可 最后再撒上葱花

菜谱创建时间：2020-05-10 21:45:45