锅烧热放一汤匙橄榄油，倒入搅拌好的鸡蛋液，蛋炒好盛出备用。
锅洗净烧热，放入一汤匙橄榄油，然后依次放入蒜片，苦瓜和甜椒，中火炒2分钟。
将炒好的鸡蛋继续放入锅中，一起炒匀。
继续炒2分钟关火，放入一丢丢的盐继续用余温炒匀，秉承盐要钱其他食材不要钱的原则，盐能少放就少放。
将有灵魂的菜盛出装入没得感情的容器里，等待被主人宠幸。
配上白嫩香滑的大白粥，别那么心急，凉十分钟再喝，有人给吹凉的请忽略这个Tips。对了，白粥有不会煮的宝宝吗？你们这么聪明，我就默认省略一万字了。
说爱你的人很多，愿意为你洗手下厨，温暖你胃的人你遇到了吗？如果遇到记得好好珍惜，妈妈为我们煮了那么多年好吃的菜，哺育我们长大，今天是母亲节，是不是也该表现一下你的厨艺呢？希望这道菜能留住妈妈的美，让时光不要伤害她。关注酸奶不迷路，我们下期见啦！