虾皮炖蘑菇红薯粉（不比小鸡炖蘑菇差哦）

作者： BaKerry

其实本来想做小鸡炖蘑菇，但冰箱有猪肉又不想搁置在那儿，谁知道那小块猪肉坏掉了，然后就做了这一道虾皮炖蘑菇，谁知道也是超好吃的，先生吃了三大碗～

用料

• 粉条 1把
• 东北干蘑菇 1大碗
• 虾皮 2汤勺
• 蒜瓣 3掰
• 腐竹 可选
• 调料
• 生抽 1.5汤勺
• 老抽 1茶勺
• 海天豆瓣酱 1汤勺
• 白砂糖 1茶勺
• 水 200毫升

虾皮炖蘑菇红薯粉（不比小鸡炖蘑菇差哦）的做法步骤

步骤 1

粉条泡软剪短一些方便夹取；蘑菇泡发后剪掉根部脏的部分后沥干水分备用；蒜拍碎；酱汁混合均匀备用；腐竹泡软

步骤 2

砂锅预热后加入油爆香蒜末后加入虾皮；虾皮出香味后加入蘑菇继续翻炒一会儿；加入调料汁大火煮开后小火炖至汤汁浓稠后加入粉条，翻拌均匀后注意水分是否足够将粉条炖软炖熟而有所调整

步骤 3

最后粉条应该是基本吸收完汤汁的～

菜谱创建时间：2020-05-10 20:20:04