香烤三文鱼头-味道完胜日料店

作者： 开心小煮厨

之前在望京的日料店里吃过一次这个三文鱼头、味道一直留存在记忆里.今天回忆着之前的味道做了一下、完胜✌️

用料

• 三文鱼头 1个
• 料酒 2勺
• 玫瑰盐 根据口轻重适量放
• 黑胡椒 适量
• 味淋 2勺
• 橄榄油 1勺
• 柠檬 1个

香烤三文鱼头-味道完胜日料店的做法步骤

步骤 1

1、把三文鱼头反复清洗干净、用剪刀把腮剪掉.

步骤 2

2、把所有材料放进盆里、抓匀腌制1小时.

步骤 3

3、半个小时的时候翻一次面.

步骤 4

4、烤盘上铺锡纸、铺一层柠檬防止鱼皮被粘掉.再往鱼头里面塞两片柠檬.

步骤 5

6、烤箱提前预热5分钟、烤盘放中层、上下火210度每面烤10分钟即可（正面烤10分钟、背面烤10分钟）

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步骤 6

步骤 6

7、烤好后摆盘、上面再撒一点黑胡椒和玫瑰盐做装饰.（我放了一片香菜叶和一角柠檬、5粒野蒜做装饰的）

步骤 7

7、这味道完胜、以后再也不用去日料店吃了😄

菜谱创建时间：2020-05-10 16:28:20