香蕉派

作者： 薄荷小沫

由于近日长智齿没胃口，买的小香蕉一直没吃要坏掉了，想起来冰箱里还有两种口味的飞饼皮，做个香蕉派，酥脆的外皮，香甜软软的内陷儿肯定很好吃 最主要这款香蕉派点心，操作简单，非常容易上手，只要稍微注意做法，真的是零失败，零难度。而且品尝起来，会让我们平平淡淡的生活充满幸福和甜蜜！哈哈。更多请关注我的博客 http://blog.sina.com.cn/bohexiaomoli

用料

• 飞饼皮4张
• 小香蕉4根
• 鸡蛋 1个

香蕉派的做法步骤

步骤 1

1、准备飞饼皮（第一个原味的，后来用了葱香味的）、香蕉，鸡蛋 2、鸡蛋打散，搅打均匀备用。 3、香蕉切小丁待用。　　

步骤 2

4、飞饼皮从冰箱取出后，在室温下放21-2分钟。 5、待稍软时，用擀面杖稍稍擀薄擀大一点，再放入冰箱冷藏，松弛15分钟左右。 6、将松弛好的飞饼皮分成两半，切出两个长方形，边角料留着备用。

步骤 3

7、在作为“底座”的这一片上铺上香蕉果肉馅。 8、将另一片作为“盖子”的飞饼皮盖在“底座”上。 9、轻轻按压四边，使之粘合，并用叉子按压边缘粘紧。

步骤 4

10、将四边全部压好如图10所示。 11、用刀在表面横划5刀，放入冰箱冷冻15分钟。 12、最后在表面刷鸡蛋液。

步骤 5

13、摆放在烤盘里，送入预热好的烤箱，180度烤25分钟左右，起酥了表层上色了就差不多了。 14，拿2个先给爸爸妈妈享用，得到一致的称赞。

步骤 6

还有2个是我的美味营养早餐

步骤 7

香蕉派再配上水果，牛奶，如此美味，早餐又很快的解决了，营养又快捷

香蕉派的小贴士

沫沫小提示： 1、做香蕉派最好用熟透的香蕉，果肉会比较软，也更香甜 2、飞饼皮软化后容易变粘软，所以动作要快点，如果动作慢了可以放冰箱里冷冻几分钟再操作。 3、切下来的边角料，直接扔烤盘里烤了抓着吃吧，哈哈~~ 4、一张飞饼皮可做一个派。

菜谱创建时间：2012-06-17 18:11:27