超快手洋葱炒米粉

作者： 肉酱Rae

米粉要炒香，洋葱必须有姓名😋这一道菜谱备料简单，真的超级快手✌️依旧是一人食在的量

用料

• 米粉 一坨
• 洋葱 四分之一颗
• 青椒 半颗
• 午餐肉 四分之一盒
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 两颗
• 花生油 2勺
• 生抽 一勺半
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺

超快手洋葱炒米粉的做法步骤

步骤 1

冷水泡粉丝。时间来不及也可以加水稍微煮，水没烧开粉就有七八分软了，关火泡着。（绿豆粉丝不太容易断）

步骤 2

午餐肉切条，火腿肠切片。

步骤 3

四分一颗洋葱切条，半颗青椒切条。

步骤 4

两颗鸡蛋打散，加一丢丢盐再打，再加一丢丢水再打。

步骤 5

热锅冷油，下鸡蛋，炒成块盛出。

步骤 6

加一勺左右花生油，下洋葱炒香，再下青椒炒香。然后下午餐肉和火腿肠微炒，关小火。

步骤 7

粉丝滤水后倒进炒锅内，加一勺生抽。开大火，略微翻炒后，再加半勺生抽，翻炒。再加一勺蚝油。翻翻翻，炒炒炒，把粉丝的颜色炒匀。关火，沿锅边加一勺陈醋，翻炒均匀。

步骤 8

盛出，拍照，开吃～

菜谱创建时间：2020-05-10 15:37:08