猴头菇（煲汤版）

作者： echo蕊

母亲节送给麻麻的礼物啦~

用料

• 猴头菇 2个
• 红枣 6颗
• 姜 5片
• 枸杞 6粒
• 盐 5克
• 花生 6克
• 黄花菜 6克
• 香菇 4朵
• 虾干 4只
• 猪肉（瘦肉） 10克
• 银耳 0.5朵
• 人参 6克
• 苦瓜干 0.3根
• 腐竹 3克
• 玉米 1根

猴头菇（煲汤版）的做法步骤

步骤 1

猴头菇用大米水单独泡发（学习如何泡发菌类）

步骤 2

处理好剩下所有的食材，肉类，菌类焯水去除血水和味道

步骤 3

大火🔥煮开所有食材（除了腐竹外）

步骤 4

煮开后转成小🔥（煲制两个小时） 中间出去白色杂质

步骤 5

最后半小时加腐竹

步骤 6

煲制完毕前一分钟 加食用盐即可

猴头菇（煲汤版）的小贴士

认真学习猴头菇应如何泡发~ 处理不好会有苦涩味 不建议一次性放这么多食材 集美们喝不要放人参 少喝补品吧 妈妈喝完非常舒适 我喝完直接流鼻血 上牙膛起泡 滋补需谨慎 🐽🐣🐥🦄🐝🐌🐼🐢🐡🐋🐊

菜谱创建时间：2020-05-10 11:54:00