步骤1 甜辣椒酱➕一部分香菜叶碎拌一起放在一边备用。 步骤2 用刀把三文鱼片切成细末。把切碎的鱼和大蒜泥一起放在碗里。加入白胡椒粉，香菜叶，鸡蛋，鱼露，玉米粉和糖。拌匀。 步骤3 在平底锅里加热足够的植物油，以便油炸。当油热了，用你的手舀起大勺的三文鱼混合物，小心地滴入油中。重复5-6勺鱼的混合物(不要把锅挤得太满)。翻炒3-4分钟，或翻炒至金黄色。用纸巾吸干。与甜辣椒酱一起食用。