粉丝蒸扇贝

作者： 老蔡-香港ing

用料

• 扇貝 4隻 粉絲 25克 蒜茸 8瓣 指天椒 1隻 生抽 2湯匙 米酒 0.5湯匙 蟲草花 少許 鹽 適量 糖 適量 麻油 適量

粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

我买的半开扇贝，刷洗干净，挤出黑色肠

步骤 2

粉丝、虫草花各泡15分钟

步骤 3

铺好后大火蒸5分鐘取出。

步骤 4

熱鍋下油，放入蒜頭、指天椒炒香。 加入生抽、米酒、鹽、糖和麻油，把醬汁煮稠，盛起淋在扇貝上。

步骤 5

燒熱兩湯匙油，再灒在扇貝上面即成

菜谱创建时间：2020-05-10 01:39:54